Portfolio

FOOD

Seasonal ingredients

Ons menu bestaat uit meerdere gangen, waarin vis, schaal- en schelpdieren de hoofdrol spelen. Onze keuken laat zich onder meer kenmerken door zijn Aziatische invloeden, licht verteerbaar en frisse zuren. Omdat wij, waar mogelijk, met seizoensproducten werken, wisselt het menu regelmatig.

VIEW OUR MENU

CONTACT

Send us your love letters

Dunne Bierkade 35
2512 BD Den Haag
(+31) 070 219 9691
info@portfolio-restaurant.nl

diner

woensdag t/m zaterdag
vanaf 19.00

Fine dining

In november 2017 is een prachtige samenwerking ontstaan tussen chef Kasper Verlinden en gastheer/sommelier Remco van Antwerpen. Bij een bezoek aan dit restaurant ervaart u een reis door het portfolio van beide heren, opgebouwd in meer dan 15 jaar ervaring in zowel binnen als buitenland. Bij Portfolio geniet u in een ongedwongen sfeer van een vast menu welke zowel aan de marmeren eetbar als in de zaal genuttigd kan worden.

WINE

Pure products

Onze wijnen zijn over het algemeen natuurwijnen, ook wel ‘vins naturelles’ genoemd, dit zijn wijnen zonder kunstmatige toevoegingen. De overige wijnen die wij serveren zijn biodynamisch of biologisch. Onze uitgebreide wijnkaart is Europees georiënteerd en varieert van funky tot meer conventioneel. Bij het menu schenken wij ook passende wijnen. Hierbij kan ook gekozen worden voor een non-alcoholische optie. Er is tevens een ruime keuze aan likeuren en destillaten.

VIEW OUR WINE LIST

RESERVATIONS

Diet preferences

Bij Portfolio werken wij met een vast menu. Hierdoor kunnen wij helaas niet met alle dieetwensen en/of allergieën rekening houden. Heeft u een dieetwens of een allergie? Neem dan contact met ons op via mail voor de mogelijkheden.